16 ottobre Giornata Mondiale dell’Alimentazione (World Food Day)

16 ottobre Giornata Mondiale dell'Alimentazione (World Food Day)

"Diritto al cibo per una vita e un futuro migliori", questo il tema della Giornata Mondiale dell'Alimentazione che si celebra il 16 ottobre in occasione del giorno in cui è stata costituita la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura).
Nel mondo sono circa 2,8 miliardi le persone che non hanno accesso a un'alimentazione corretta e questa Giornata è l'occasione per sensibilizzare l'opinione pubblica sulla necessità di garantire un accesso equo e sostenibile alle risorse alimentari in ogni parte del mondo.
I cambiamenti climatici, le guerre e le disuguaglianze sociali acuiscono il problema della fame e della malnutrizione soprattutto presso le popolazioni più vulnerabili e ciò deve far riflettere sulla necessità di trasformare i sistemi alimentari globali in modo da renderli più accessibili, consapevoli e sostenibili.
Denutrizione, carenze di micronutrienti e obesità sono solo alcuni dei problemi causati dalla malnutrizione. Educare a una corretta alimentazione e l'accesso equo alle risorse alimentari sono alcune delle strategie da seguire per garantire un futuro migliore per tutti e tutte.
Per tutelare i cittadini a partire dai piccoli gesti quotidiani, il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) della ASL Roma 1 si occupa di salute e benessere attraverso l'Alimentazione e la Sicurezza alimentare.